2014/02/27 (Thu) 3.1(土)は 結城 結いのおと。


みなさん、お晩です。
ほぼ常に、頭の中で音楽が鳴っています。
ゆかり☆ です。


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さぁ!!
お天気もどうにか大丈夫そう!!
今度の土曜は みんなで結城へ~~!!
音楽に心躍らせて☆
結城の街をめぐり楽しもう!!


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2014.3.1(土) FBがいるフードエリアは 10:00~16:00

茨城県 結城市  秋の 結い市 でおなじみの場所近辺にて

   こちらFBは 結城酒造さん会場 
   におります。
   BOSS率いる マルヨシさん も同じ場所~☆
   ライブの合間に おいしいごはんとFBの焼印を楽しもう!!



「 結いのおと 」   http://yuiproject.jimdo.com/

   すぐ上の 結いプロジェクトHPで、
   ライブの情報や出展者一覧、チケットについてや、タイムテーブル!!
   など、わかりやすくクリック出来るようになっていますので、
   ライブが楽しみなみなさんも!! おいしいごはんに興味スィんスぃんなあなた様も☆
   是非両方チェック☆ いただき、
   おとに溢れる一日!!
   結城の街を存分にお楽しみください~!!



結いのおと、
ライブ、音楽を中心とした結城のイベント!!
そこにFBもお邪魔させていただき、
ライブの合間に楽しい時間を過ごしていただけたら、と思います~!!

ライブは チケットをご購入いただくところと無料で見れるところがあります、
素晴らしいアーティストのみなさんは こちら☆
見たい方もいるんですが、、
今回は まずは自分のお店を全力でがんばります!!

そして、
FBもいる 各会場のフードエリア、出展エリアは無料で、出入り自由となっています!!
なので、こちらだけでもお楽しみいただけます☆
是非お気軽に遊びに来てね☆
フード、作家のみなさん情報は こちら~☆
時間も 10:00~16:00 とたっぷり なので、
是非たくさん見て回って☆ お楽しみいただきたいです!!



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では、FBの出展内容に~!!

   以前、見たことアルヨ~☆
   という方も多いかもしれません、、が
   失礼しまして、、改めて掲載させていただきます。。

結城酒造さんの酒粕を使わせていただく 限定ものもアルヨ!!


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ホットケーキに焼印であそぼ!!


お楽しみにしてくださっているみなさん、
お待たせしました!!
やっちゃいますよーーー☆
やるにあたっての注意事項やコツ☆ なども書きますので、
ご興味があるみなさんは是非よくお読みになってご参加ください~☆


こちらの ある意味ライブ!!
なワークショップ、
まずはFBがその場でホットケーキを焼きます。
そこに FBが作った針金焼印を いろいろなかたちの中から好きなものを選んでいただき、
みなさんがコンロで温めて、
ホットケーキの上に じゅぅ☆
っと焼き目をつけて遊ぶ☆
というもの。
ほんっっっっっとぅに!!!!!
たのし~~~ヨ~~~~~!!!!!
フーフーー☆

   と、ここでまずひとつ。
   最近はパンケーキ? が流行っているそうです、
   1ヶ月前くらいに知りました。。
   すると、もしかしたらパンケーキマニアの方などもご参加されるかもしれません、
   先に言わせていただきますが、
   やって楽しい!! 食べて おいしい!!
   自分がおいしいと思うものをもちろんお持ちしますが、
   今回のメインは 焼印!! であるということ、
   ふわっふわ~☆で肉厚で~☆ くずれるようにやわらか~ぃ☆
   とかではありません。
   焼印を押しやすいように、
   表面はしっかりと面になるよう、なるべく平らになるような配合、
   にしてあります。

   ご了承の上、ご参加ください。


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 ↑ 出ました~!! 結城限定 焼印~~!! フーフーー☆

   右下の 〇 の中は 是非楽しいデザインをお好みで~!!
   

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今回お持ちするかたちは 上の写真の通り。
組み合わせ次第でいろんな顔やデザインが出来そう!!
みなさんのセンスの見せどころでっせーーー!!
そして、
出来上がったら お写真を是非撮らせてください☆
後日、その中からいくつか、ブログにアップさせていただけたら嬉しいです☆


そして、よい子のみんなも絶対に楽しいでしょう~~☆
ここで注意事項です、
焼印を温めるのに 少々 火 を使います、
小さい子のご参加は 親御さんの責任のもとに。 ご一緒に。
普通に落ち着いてやれる分には問題はないかと思いますが、
特に小さいお子様など、
くれぐれもご注意なさってください。
どうぞよろしくお願い致します。

続いて コツ☆
焼印である針金をコンロの火で温めます、
ちょっと火にかざしていると、だんだんと針金が赤くなってきます、
それが 押せる合図!!

一度赤くなれば、ちょっとの時間過ぎても十分綺麗に押せます☆
それ以上温め続けても 時間が過ぎるだけで結果は変わりません。。
そして、
形が大きいものを選んだ場合、コンロの火が全体に届きません、
大きい形は 2回に分けて 温めて 押す!!
分けて押してもそこまで大きくズレることもなく、案外綺麗に押せますよー☆ ( 緊張しなければ。。)
そして、
じゅぅっ!! と押したら、すぐ離す!!
ずっとホットケーキにくっつけたまま 押し続けても、
もともと温めが足りないものは 綺麗にくっきり☆ とは押せません、
くっつけたまま押し続けると、離すときに 針金にホットケーキがくっついて はがれてしまいます!!
となれば、みなさんは悲しいですし、ぐすん、、
FBは 針金の掃除が大変!!。。。
ということになります。。
押してる時間は 1秒の10分の1、くらい。
はい~、押して~☆ はい~、はなす~☆
みたいな。。
ということで、一瞬にすべてを懸けてください☆ てへ☆
あと、ホットケーキ自体の焼きあがりが、真ん中あたりが端よりも膨らむ場合もございます
が、焼印である針金は 平らな状態に作ってあるため、
大きい形の焼印を選んでいただくと、
カーブの面に 平らな焼印を押しあてる、わけですから、
綺麗に押せないこともあります、
そんなときは臨機応変に、、
針金の方を 左から右に~、など、転がす? ようにホットケーキにあてていく、と
いい感じになりますよーー☆
あとは、
下にFBのやった見本を載せますが、
焼印を押す、ということは 焦げ目をわざと付ける!! という意味。
なので、
下の見本と同じくらい押すと、ただの焦げパン味。。
となりかねません。。
楽しい!! ので ついついたくさん押しちゃいがちですが、
是非その点お気をつけて。。


では FBがやったものをいくつか~☆


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同じ形であっても 向きを変えることで 違うものに見えたり~!!
是非いろいろ楽しんでください~☆
ただ、これだけ押すと 焦げパン味であります。。


そして、
かけるソースとチーズクリーム、ともに 2種類から 選んでください!!

ソースは 自家産柚子はちみつ か はちみつ
チーズクリームは 桜のクリーム か 自家産ブルーベリーとカルピスのクリーム

オトナなみなさん、よい子のみんな、
それぞれ是非前もってお選びいただけましたら嬉しいです☆


そして、
ひとりの方がやるのに 少々時間をいただきます。
お急ぎの方は ご遠慮ください。。
また、
もしかすると やるまでに少々お待ちいただく場合もあるやもしれませぬ。。
その時間もお楽しみいただけるように
是非ちょっとのゆとりを持ってご参加いただけましたら嬉しいです☆

では!!
是非いろいろ考えて☆ 想像( または 妄想☆ )して☆
楽しい焼印を~~~~~!!!!!


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 ↑ こちらは新春スペシャルなため、ちょいと派手であります。。
   今回は もうちょっと控えめ。。


苺大福タルト 

大垣さんちのとってもおいしい苺ちゃん☆
をメインに、
和菓子大好きFBが自信を持ってお作りする、大満足☆和味系ケーキタルト!!
知ってる人は知っている~☆
見た目以上に あ~んな食感!! こ~んなぷにぷに☆
タルトケースの中は 驚異の4層仕立て!!
うぇ~~ぃ☆ 魅惑のおいしさ 多重奏やぁ~~☆
。。。
そして今回は、
とちおとめ と 新品種スカイベリー!! から苺をお選びいただきます!!
当日、いらしていただいた順に、
お代は先にいただくかたちで お取り置きも出来ます!!
まだ未体験なあなたやそなた☆
是非ご賞味ください~☆

今回は お持ち帰りは基本ご用意致しません、
作り手としましても、その場でお召し上がりいただくのが
一番おいしくお召し上がりいただける、と思っております、
ご了承くださいませ。。

また、いろいろやるため、
こちらは数があまり多くはありません。。
どうぞご了承くださいませ。。


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 ↑ 写真は 以前作ったもの、イメージとしてご覧ください。。


結城酒造さんの酒粕のプリン   今回限定!!


今回、お邪魔させていただく 結城酒造さん
先日は お忙しいところ、ご対応ありがとうございました!!
400年の歴史を持つ老舗でらっしゃいます、
その築160年の酒蔵は 国の登録文化財!!
中に入ると 空気がしゃんとしていて、
きりっと、だけど柔らかいような、
なんともいいかほりが漂っています。
そして、格好良い!!!!!
是非 現地で見て、感じてください!!

その場所から作られる お酒、
そして その酒粕。
こちらを贅沢に使用させていただきまして、
今回限定で 酒粕プリン をお作り致します。
酒粕を生のデザートで、
ということで、
プリンにも お酒感、を少々感じていただけると思います、
FBらしく 〇〇と合わせて。
お酒が好きな方、FBのおもろ系が好きな方、
是非お楽しみいただきたいです!!


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和菓子チョコ

え!! 和菓子チョコって?!
っていうみなさんも今回はいらっしゃいますでしょうか~、
え? いつも? あら、ほんとですか?
。。。
一昨年、あたりに、、ついにブレイクを果たした!!
ファンのみなさんも存在する!! ほんと☆
和菓子の味がするチョコのお菓子~!!
和菓子が好き☆ なみなさん!!
チョコが好き☆ なみなさん!!
FBお得意分野!!
よくわかんないけど、なんかおいしいね☆ 系が好きなみなさん!!
チョコ好き☆ FB ゆかり☆ が一番好きなチョコ☆ てへ☆
。。。
是非ご賞味ください~!!

こちらも数は多くはありません。。
ご了承くださいませ。。


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FBとゆかいな仲間たち。

そうなんです!!
昨年末に スタジオ バコさん で参加した 佐々倉 文さん のワークショップ、
クッキー型作り~!!
その型がですね~、けっ、、けっこう前に、、手元に届きまして!!
やっと今回使えるときがやって参りました~!!
フーフーー☆
。。。
ということで、
おなじみな人にはおなじみ☆
FBとゆかいな仲間たち~!!
今回、作った型、マフィンの形 2味は リッチな配合のチョコサブレ~!!
で、アニマル型は クランベリーのクッキー!!
で作っています!!
それぞれを1枚ずつ含めて、3枚選んでください~☆
チョコサブレ~とクッキー、
お味が違うのはもちろん、食感もそれぞれで、おいし楽しーーー!!
で、いろんな動物さんがいるよ☆
型はねぇ~、、やっぱりちょくちょく買っちゃうンダヨネ~☆
。。。
今回初!! アニマルもいるとよ☆
みんなで楽しく選ぼうね☆


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そして マフィンは やれるだけ~☆
。。。
人気のものを中心にお持ちします!!



あと、焼き菓子をちょっと、
そして ドリンク を数種類!!
夏の氷屋でも人気のあったシロップを使ったもの!!
よい子のみんながおいしいもの!!
いろいろあるよ!!
是非 おいしいごはんに、FBのデザートに☆
合わせてお楽しみください!!


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そんな感じだったと思います。。
思い出したら いつの間にか書き足します!! 
。。。


ここでもう一度、
どうしても食べたい!! ものなどがある方へ、
ホットケーキ以外のものは、当日いらしていただいた順に、
お代は先にいただくかたちで お取り置きが出来ます。
是非ご利用ください!!


ここで初めて、 
。。。
お会計にホットケーキを含まない方は 別にお受け致します。
( 苺大福タルトのみ、ドリンクだけのご注文、など。。)
当日、是非お声掛けください。


そして、
当日は FB本人、ゆかり☆ と、
いつもどうもありがとう!! お手伝いしてもらうMさん☆
の2人でお店をがんばります!!
ですが、
もしかするとお待ちいただくこともあるやもしれませぬ。。
申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。。



それではみなさん!!
土曜の結城でお逢いしましょう~☆
今のところの予報では お寒い様子。。
是非あったか~ぃ☆服装でお出かけください!!

ライブ~!! においしいもの、楽しいもの!!
みんなで結城を楽しもう!!



結いプロのみなさん!!
結城酒造さん!!
アーティストのみなさん!!
出展のみなさん!!
どうぞよろしくお願い致します!!





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FLOUR BASE 105

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小麦基地 105号室。
 小麦焼菓子 and more !!
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氷屋一〇五。
 野菜果物手作りシロップ!!
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2017.3.19(日)
こちらFBは19日のみ。
10:00~16:00
茨城県結城市
「結いのおと」
出動です!!
苺大福タルトは、、
やりません。。
〇〇の大福タルト、
やります!!
シンプル盛り!!
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2017.5.27(土)と28(日)
11:00~16:00
栃木県栃木市嘉右衛門町
「 クラモノ 」
氷屋一〇五。
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2017.6.18(日)
栃木県益子町
「パ~ラ~花眼鏡」
ハナメガネ商会さんにて。
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2017.7.17(祝)
海の日!!
茨城県筑西市
「しもだてマルシェ!!」
氷屋一〇五。
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